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닭가슴살이 무조건 좋은 걸까? 가슴살 vs 다리살, 진짜 건강한 부위는? 1. 닭가슴살이 사랑받는 이유 닭가슴살은 대표적인 고단백 저지방 식품입니다.100g당 단백질은 약 23g, 지방은 1g 정도로 매우 낮은 편이죠.칼로리도 110kcal 내외로, 포만감 대비 열량이 적습니다.이 덕분에 근육을 늘리거나 체중 감량을 목표로 하는 분들이닭가슴살을 주식처럼 섭취합니다.하지만 닭가슴살의 단점도 분명 존재합니다.지방이 거의 없기 때문에, 비타민 A·D·E·K 같은 지용성 영양소의 흡수율이 떨어집니다.즉, 단백질만 섭취하느라 몸의 밸런스를 깨뜨릴 수도 있다는 뜻이죠.그렇다면 다리살은 어떨까요? 2. 다리살, 생각보다 ‘좋은 지방’의 보고 닭다리살은 100g당 단백질 약 19g, 지방은 8~9g 정도입니다.겉보기엔 지방이 많아 보이지만,이 지방 대부분은 불포화지방산으로 구성되어 있습니다.. 2025. 10. 19.
샐러드 드레싱, 기름 빼면 정말 더 건강할까요? ‘다이어트 중엔 드레싱은 절대 금지!’🥗샐러드를 먹을 때 이렇게 생각하며 기름을 최대한 피하신 적 있으신가요?‘오일=지방=살찐다’는 인식은 여전히 강하지만,사실 기름을 완전히 빼면 오히려 건강에 손해가 될 수도 있습니다.과연 샐러드의 오일 드레싱, 정말 피해야 할 존재일까요? 🌿 1. 샐러드의 영양소, ‘흡수율’이 관건입니다 야채에는 비타민과 미네랄이 풍부하지만,그중 일부 영양소는 **지용성 비타민(A, D, E, K)**에 속합니다.즉, 지방과 함께 섭취해야 흡수가 잘 되는 성분이죠.미국 오하이오주립대 연구에 따르면“드레싱에 포함된 지방이 비타민 A, E, K의 흡수율을최대 10배까지 높인다”고 보고되었습니다.반대로 기름을 완전히 제거한 샐러드는겉보기엔 건강해 보이지만, 실제로는 영양소를 제대로 흡.. 2025. 10. 16.
물 하루 2리터, 정말 건강에 좋은 걸까요? “하루 2리터 물을 마셔야 한다.”💧이 문장을 한 번쯤 들어보지 않으셨나요?건강을 위해 지켜야 할 기본 수칙처럼 느껴지지만,정말 모든 사람에게 ‘2리터 법칙’이 맞을까요? 🌿 1. ‘하루 2리터’의 시작은 어디서 왔을까?사실 이 기준은 과학적으로 정해진 법칙이 아닙니다.1945년 미국 영양위원회에서 발표한 문구 중“성인은 하루 약 2.5리터의 수분이 필요하다”는 내용이 있었는데,그 문장에서 ‘음식 속 수분까지 포함한다’는 단서가 빠진 채 전해지면서‘2리터 물 마시기’가 마치 절대 기준처럼 굳어졌습니다.즉, 2리터는 순수한 ‘물’만을 의미하지 않습니다.채소, 과일, 국, 커피 등 우리가 섭취하는 음식 대부분에도이미 수분이 다량 포함되어 있죠.그렇다면 모든 사람에게 정말 2리터가 필요할까요? 💧 2... 2025. 10. 15.
콜레스테롤 높인다던데… 계란 노른자, 정말 안 좋은 걸까요? 한때 ‘계란 노른자’는 건강의 적으로 불리던 시절이 있었습니다.콜레스테롤 수치가 높다고 알려지면서, 많은 분들이 노른자를 아예 빼고 흰자만 드시기도 했죠.하지만 최근 들어 이 상식은 점점 흔들리고 있습니다.과연 노른자는 정말 피해야 할 존재일까요? 아니면 억울한 누명을 쓴 걸까요?🧬 1. 콜레스테롤, 정말 나쁜 것일까? 많은 분들이 콜레스테롤을 ‘혈관 막히는 물질’, ‘심혈관질환의 주범’으로 생각하시지만,콜레스테롤은 사실 우리 몸에 꼭 필요한 성분입니다.세포막을 구성하고, 호르몬을 만드는 데 사용되는 중요한 지방 성분이죠.문제는 ‘어디서 오는 콜레스테롤이냐’입니다.음식 속 콜레스테롤(식이 콜레스테롤)보다,포화지방이나 트랜스지방을 많이 섭취할 때혈중 콜레스테롤 수치가 더 높아진다는 게 여러 연구를 통해 .. 2025. 10. 13.
계획을 잘 세우는 사람일수록, 오히려 실행을 못한다 “이번엔 진짜 제대로 해봐야지.”누구나 한 번쯤 이런 다짐을 해본다.새 노트를 펴고 목표를 적으며 마음이 정리되는 기분이 든다.루틴을 세우고 하루를 구획 짓는 그 짧은 시간 동안은모든 게 제자리에 있는 듯한 안정감이 찾아온다.하지만 이상하게도, 시간이 조금만 지나면 흐려진다.계획은 그대로 남아 있는데, 행동은 멈춰버린다.결국 다이어리만 깨끗하게 채워지고,실제 변화는 거의 일어나지 않는다.그럴 때 사람들은 흔히 말한다. “내가 의지가 약해서 그렇다.”그런데 정말 그럴까? 계획이 완벽할수록 실행이 멈추는 이유는 ‘의지’보다 ‘심리적 두려움’일 수 있다. 계획은 마음을 안정시키지만, 현실을 멈춘다 심리학에서는 이런 현상을 ‘계획 착각(planning fallacy)’이라 부른다.계획을 세우는 순간, 뇌가 이미.. 2025. 10. 12.
완벽주의자는 왜 늘 피곤할까 이유 없이 피곤한 사람이 있다.하루가 끝나면 이상하게 탈진할 것 같은 느낌.몸보다 먼저 지치는 건 마음이다.그런 사람들의 공통점이 있다. ‘열심히 하려는 마음’이 너무 강하다는 것.즉 완벽주의다. 노력하는데 왜 이렇게 힘들까 완벽주의자는 일을 잘하고 싶다.그건 좋은 성향처럼 보인다.하지만 그 마음 안에는 두려움이 숨어 있다. ‘잘하지 않으면 인정받지 못할 거야’‘조금만 틀리면 다 무너질 거야’ 이런 생각이 머릿속을 잡고 놓지 않는다.그래서 쉬는 시간에도 마음이 쉬지 못한다.일을 마쳐도 머릿속에서 계속 반복 재생된다. “그때 그 말 괜히 했나?”“다시 수정해야 하나?” 결국 하루 종일 긴장 상태로 산다. 완벽을 향한 노력을 멈추지 않는 과정에서에너지가 조금씩 새나간다. 완벽주의의 피로는 비교에서 온다? 완.. 2025. 10. 11.
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